玉米面發糕
玉米面發糕是一道早餐做法，主料用到玉米面、麵粉。步驟按清蒸設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
- 時間
- 40 分鐘
- 份量
- 4 人份
- 難度
- 中等
做法
- 1
玉米面和面粉洗净，切成便于蒸熟的大小。
- 2
加盐和姜片抓匀，静置 10 分钟。
- 3
蒸锅水烧开，把食材平铺在盘中，大火蒸熟。
- 4
出锅后倒掉盘中多余水分，淋上生抽。
- 5
按口味撒葱花或香菜，趁热食用。
小提示
- 蒸锅先烧开再放食材，受热更均匀。
- 搭配鸡蛋或牛奶，早餐更完整。
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