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甜品

桂花酒酿圆子

桂花酒酿圆子是一道甜品做法,主料用到酒酿、小圆子、桂花。步骤按煮汤设计,适合在家常备食材的基础上完成。

时间
15 分钟
份量
2 人份
难度
简单

做法

  1. 1

    酒酿和小圆子、桂花洗净切块;需要泡发的提前泡发。

  2. 2

    锅中加足量清水,放入耐煮的食材,大火烧开。

  3. 3

    转小火慢煮,让汤味慢慢出来;易熟食材后放。

  4. 4

    出锅前加盐和白胡椒调味,尝味后按需要调整。

  5. 5

    盛入碗中,趁热食用。

小贴士

  • 盐尽量最后放,汤味更清;有浮沫时及时撇掉。
  • 甜度按水果本身调整,糖可以少放。

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