绿豆沙
绿豆沙是一道甜品做法，主料用到绿豆、冰糖。步骤按煮汤设计，适合在家常备食材的基础上完成。
- 时间
- 50 分钟
- 份量
- 3 人份
- 难度
- 简单
做法
- 1
绿豆浸泡两小时。
- 2
加水大火煮开转小火。
- 3
煮到开花，加冰糖陈皮。
- 4
再煮十分钟，冰镇可口。
小贴士
- 糖量可按口味增减，冷藏或放凉后甜度会更明显。
- 液体加热时用小火并不断搅拌，避免糊底或溢出。
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