肉末茄子
肉末茄子是一道快手菜做法，主料用到茄子、肉末。步骤按大火快炒设计，适合在家常备食材的基础上完成。
- 时间
- 18 分钟
- 份量
- 2 人份
- 难度
- 简单
做法
- 1
茄子切条过油。
- 2
肉末炒散。
- 3
加豆瓣酱和茄子。
- 4
焖五分钟收汁。
小贴士
- 所有食材先切好再开火，避免手忙脚乱。
- 调味料提前兑成一小碗，下锅更快。
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