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早餐

南瓜小米糊

南瓜小米糊是一道早餐做法,主料用到小米、南瓜。步驟按煮湯設計,適合在家常備食材的基礎上完成。

時間
25 分鐘
份量
2 人份
難度
簡單

做法

  1. 1

    小米和南瓜洗净切块;需要泡发的提前泡发。

  2. 2

    锅中加足量清水,放入耐煮的食材,大火烧开。

  3. 3

    转小火慢煮,让汤味慢慢出来;易熟食材后放。

  4. 4

    出锅前加盐和白胡椒调味,尝味后按需要调整。

  5. 5

    盛入碗中,趁热食用。

小提示

  • 盐尽量最后放,汤味更清;有浮沫时及时撇掉。
  • 搭配鸡蛋或牛奶,早餐更完整。

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