罗汉斋
罗汉斋是一道素食做法，主料用到香菇、木耳、腐竹。步骤按焖烧设计，适合在家常备食材的基础上完成。
- 时间
- 25 分钟
- 份量
- 3 人份
- 难度
- 简单
做法
- 1
香菇木耳腐竹分别泡发。
- 2
白菜切段。
- 3
全部下锅，加水生抽焖十五分钟。
- 4
收汁，素香浓郁。
小贴士
- 焖煮时加热水，肉质不容易发紧；收汁要看着锅。
- 蔬菜不要久炒，保持颜色和脆度。
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