铁板豆腐
铁板豆腐是一道素食做法，主料用到老豆腐、洋葱。步骤按快炒设计，适合在家常备食材的基础上完成。
- 时间
- 20 分钟
- 份量
- 2 人份
- 难度
- 中等
做法
- 1
豆腐切片煎到两面金黄。
- 2
洋葱切丝。
- 3
下洋葱炒软。
- 4
加豆腐孜然辣椒粉，铁板风味。
小贴士
- 大火快炒、食材分批下锅，口感更脆嫩。
- 蔬菜不要久炒，保持颜色和脆度。
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