宮保蝦仁
宮保蝦仁是一道快手菜做法，主料用到蝦仁、花生、幹辣椒。步驟按大火快炒設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
- 時間
- 15 分鐘
- 份量
- 2 人份
- 難度
- 中等
做法
- 1
蝦仁去線醃製。
- 2
滑炒變色盛出。
- 3
下幹辣椒花生。
- 4
倒回蝦仁調味。
小提示
- 所有食材先切好再開火，避免手忙腳亂。
- 調味料提前兌成一小碗，下鍋更快。
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