蒜蓉油麥菜
蒜蓉油麥菜是一道快手菜做法，主料用到油麥菜。步驟按大火快炒設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
- 時間
- 8 分鐘
- 份量
- 2 人份
- 難度
- 簡單
做法
- 1
油麥菜洗淨瀝乾，切長段；蒜切末。
- 2
熱鍋放油，下蒜末炒香。
- 3
倒入油麥菜，大火快速翻炒。
- 4
葉子剛軟時加蠔油和鹽，翻勻後馬上出鍋。
小提示
- 所有食材先切好再開火，避免手忙腳亂。
- 調味料提前兌成一小碗，下鍋更快。
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