西紅柿炒菜花
西紅柿炒菜花是一道素食做法，主料用到番茄、菜花。步驟按快炒設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
- 時間
- 15 分鐘
- 份量
- 2 人份
- 難度
- 簡單
做法
- 1
菜花掰小朵焯水。
- 2
番茄切塊。
- 3
蒜爆香，下菜花翻炒。
- 4
加番茄炒軟，加鹽。
小提示
- 大火快炒、食材分批下鍋，口感更脆嫩。
- 蔬菜不要久炒，保持顏色和脆度。
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