滑蛋牛肉
滑蛋牛肉是一道快手菜做法，主料用到牛肉、雞蛋。步驟按大火快炒設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
- 時間
- 12 分鐘
- 份量
- 2 人份
- 難度
- 簡單
做法
- 1
牛肉切片醃製。
- 2
雞蛋打散。
- 3
牛肉滑炒八成熟。
- 4
倒蛋液推勻，嫩滑。
小提示
- 所有食材先切好再開火，避免手忙腳亂。
- 調味料提前兌成一小碗，下鍋更快。
相關菜譜
快手菜
蒜香蝦仁
蒜香蝦仁是一道快手菜做法，主料用到蝦仁。步驟按大火快炒設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
12 分鐘·2 人份快手菜蠔油生菜
蠔油生菜是一道快手菜做法，主料用到生菜。步驟按大火快炒設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
8 分鐘·2 人份快手菜虎皮雞蛋
虎皮雞蛋是一道快手菜做法，主料用到雞蛋、6個、蒜、3瓣。步驟按大火快炒設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
15 分鐘·2 人份快手菜蒜蓉炒菜心
蒜蓉炒菜心是一道快手菜做法，主料用到菜心、蒜。步驟按大火快炒設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
8 分鐘·2 人份快手菜蔥爆羊肉
蔥爆羊肉是一道快手菜做法，主料用到羊肉片、大蔥。步驟按大火快炒設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
12 分鐘·2 人份快手菜黑椒牛柳
黑椒牛柳是一道快手菜做法，主料用到牛柳、黑椒汁、洋蔥。步驟按大火快炒設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
15 分鐘·2 人份快手菜宮保蝦仁
宮保蝦仁是一道快手菜做法，主料用到蝦仁、花生、幹辣椒。步驟按大火快炒設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
15 分鐘·2 人份快手菜酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是一道快手菜做法，主料用到土豆、醋、幹辣椒。步驟按大火快炒設計，適合在家常備食材的基礎上完成。
12 分鐘·2 人份